看美的厨电如何打造真正的未来智能厨房生态?

在消费大升级引领下,物联网、人工智能及云计算等技术正在革新智能家居产业,很多未来家庭生活的应用场景被重新塑造,不断地让我们的生活变得更加智慧化。其中,“智能厨房”生活场景近年来更是受到消费者的高度关注,在此大背景下,a&s智慧生活本期专题邀请美的厨房电器事业部创新中心智能研发产品经理马建良,和我们分享美的厨电对智能厨电的理解以及如何打造真正能快速落地的智能厨房场景生态。

zh2018050201

专访美的厨房电器事业部创新中心智能研发产品经理马建良

a&s智慧生活:近年来,“智能厨房”经济开始崛起,发展态势十分迅猛,无论是专业厨电厂商,还是综合家电厂商都在深度布局智慧厨电领域,您如何理解“智能厨电”概念?
美的厨电马建良:智能厨电包含三个层面,即单机智能、互联智能、生态智能。单机智能就是在原有的厨电产品上加入传感器等模块,以实现设备自感知和决策,或是实现更好的人机交互方式。互联智能是指在厨电产品上加入互联模块,使之能与云端连接,并通过app或智能音箱等设备,实现控制或信息的同步等功能,让产品与用户可以实时连接,并可以实现设备间的联动。生态智能是指在互联智能的基础上,整合上下游生态链,为用户提供耗材购买、食材购买、清洗服务、根据用户的喜欢推荐菜谱或实现营养配餐等更具差异化的个性化、定制化服务。

真正意义上的智能厨电应该是将大厨房视作一个完整的产品,基于传感、物联网、AI、大数据等技术,实现自感知、自决策、自处置,并能通过语音、手势等最自然的方式与用户交互,成为用户和家人的饮食和健康顾问。

a&s智慧生活:虽然各大厂商都在竞相搭建智能厨房生态,但是,截止目前为止,厂商大力宣传的智能厨房生态概念并未真正落地家庭,更有业界人士称,目前市场上很多智能厨电存在伪智能,对此,您如何看?

美的厨电马建良:我们认为目前市场确实存在很多“伪智能”,很多品牌推出的智能厨电场景还是只停留在单个厨电产品的简单wifi连接,或简单的烟灶联动等。既没有在单品智能上有实际突破,也无法基于用户在厨房的实际使用场景,提供整体解决方案。而且各个品牌厨电产品间操作无法互通、风格难以统一。目前行业内能够给出一整套智能厨电解决方案的品牌很少。

a&s智慧生活:作为“国家品牌计划”TOP品牌之一,美的厨电是如何打造真正能满足消费者需求的智能厨电场景?

美的厨电马建良:如今,现代智能家居对美学智能有着更高要求,套系化的高端厨电越来越受到市场的深度追捧。而且随着人工智能的浪潮的到来,未来厨房更多指向智能厨房。美的厨电始终遵守着5大核心手段和4重用户价值的战略目标,并不断研究探索,致力做出用户最需要的最好产品。5大核心手段,包括:C-Cuisine-美食,H-Health-健康,I-Interaction-交互,E- Efficiency-高效,F-Full-service-全服务,精雕细琢打造以CHIEF为口号的智能厨房。其中,C-Cuisine-美食,通过智能设备与云端精品内容的联动,助力用户制作出更优质的美食。E- Efficiency-高效,利用人工智能技术,一键联动厨电的启动与关闭,提供节能省时的高效体验。

同时,针对用户体验,美的厨电也划分了4重用户价值,分别从功能端的用户初心层面,保障用户的产品品质与高效体验;智能端的用户交互层面,通过智能交互提升用户的烹饪乐趣;平台端的用户个性,为用户提供更优质的个性服务;生态端的用户增值,联动更多第三方平台为用户提供全场景服务。

目前美的厨电已建立中国、美国、意大利三大研发中心,来自不同国家、不同民族的700多名技术研发成员组成的研发团队,能够更加贴合当地的用户习惯,在技术创新、产品创新上捕捉多元化需求,帮助美的厨电在全球细分市场上获得更多的优势。

在战略上,美的以大厨电、精品实施战略来推动厨电行业的创新和发展,不仅满足于“茶杯里的风暴”,更要以民族品牌为旗帜,以研发和制造为武器,在全球范围内打造中国品牌的强势形象,这是美的厨电的远大前程,更是中国整个厨电行业都需要警醒的。另外,作为中国厨电科技创新领先品牌,美的厨电创新性提出了“发明 让生活更美的”的口号,并坚持贯彻“发明”战略,用发明改变生活,以发明凸显品牌实力。今年AWE上,美的厨电独具匠心地打造了厨语Lab,展示美的厨电“新四大发明”成果:蒸汽洗油烟机天幕TT9056、蒸立方微波炉X7-321D、水槽洗碗机及美的FUN二代烤箱,让消费者充分领略“智能厨房”的无限乐趣。

zh2018050202

a&s智慧生活:目前在推动智能厨电生态落地时,遇到哪些技术和应用方面的挑战?美的厨电如何应对?
美的厨电马建良:首先,用户在厨房中的场景是非常多的,比如洗菜、备菜、烹饪、清洗等,其需求也是非常复杂的,比如需要娱乐、社交等新需求,厨房的形态也在并不断在演化,更加整体化、嵌入化、开发化。基于上述需求,没有单个产品能独立完成,美的厨电具备最齐备的厨房家电产品线,从而可以基于整体厨房来思考和定义功能。

其次,智能厨电涉及的品类多,技术更多,如各类传感、嵌入式系统、语音、图像等AI技术、大数据等技术。美的厨电13年开始就在智能技术和产品创新方面持续投入大量人力物力,厚积薄发。

去年CIKB展上,美的厨电星厨套系正是满足产品的基础功能的前提下,再把智能技术作为卖点和特点依附在智慧家电里。通过与人、场景以及产品间的交互联动,真正的解决用户的痛点和难点,做到真正意义上的智能。通过不断创新研发升级和用户研究,美的厨电在今年AWE展上重磅发布了首个全语音智能厨房套系,以一款智能音箱产品——小美AI音箱,与整套智能厨电产品的互联互通,包括星厨系列烟灶锅、蒸立方变频微波炉、嵌入式碳化自清洁烤箱、智能洗碗机等全套智能产品,实现更友好的交互,更强大的功能和差异化的服务。

未来,厨房里的所有美的厨电智能产品,都能通过连接小美AI音箱,实现智能语音控制。并且,小美也展示出了强大的多轮交互能力,实现厨电复杂功能也能轻松设定。当工作完成,小美也会自动通知,做到贴心周到。此外,小美构建的智能厨房生活,更是为烹饪菜鸟提供了极好的解决方案。只要你将想做的料理或者让小美进行推荐菜品,小美会即时连接美的云平台,从菜谱数据库里搜索查询,并将菜谱自动推送到可以烹饪的设备上,一键烹饪,大厨般独一无二的美食轻松拥有。

a&s智慧生活:与同行竞争者相比,美的在智能厨电领域的优势是什么?

美的厨电马建良:首先,在专利技术方面,一直以来,美的坚持产权专利的全面布局战略模式,全方面、多品类激励产品专利研发。2017年9月,由科睿唯安发布的《2017全球创新报告》表明,美的在家电领域已连续三年稳居发明专利量榜首,厨房电器专利量更是稳居第一。美的厨房电器目前已经拥有7974项专利申请,其中涵盖503项海外专利申请,拥有授权专利3808余项,已成为中国厨电科技创新领先品牌。

其次,美的厨电拥有美国、意大利、中国三大研发中心,美的集团在研发领域的投入不断增加,仅2017年就投入约80亿人民币,约合12亿美元。近5年投入研发资金超过200亿元,研发总投入位居中国家电企业第一。

最后,美的厨电背靠集团优势资源,拥有行业内最全产品线、全品类产品,更容易实现产品间的智能互联、提出一整套智能家居解决方案。

a&s智慧生活:如何看待家居产业中智能厨电的未来发展前景?

美的厨电马建良:随着中产阶级崛起、国民生活品质的提升,新兴家庭对于高端智能厨电产品的购买力提升,对于产品体验和个性化要求也愈加极致;也由于新兴厨电品类的爆发增长,为厨电市场带来了新的增长动力。毋庸置疑,“厨房经济”正在逐步代替“客厅经济”,厨房越来越将成为现代家庭当中新的生活中心、活动中心与社交中心。通过人工智能与场景交互的结合,打破了人、器、物的界限,实现厨房空间的共融。

并且,随着精装修等国家政策发布,未来智能整体厨电发展潜力巨大,套系化、智能化、高端化的整体厨房解决方案将是行业大势所趋。从一体化设计提升品质节省空间,到智能产品联动精控技术,嵌入式成套化厨电,让厨房成为家的星级中心。美的厨电推出的星厨套系开启高端智能厨电套系化新时代,今年推出的首个全语音智能厨房套更是厨电发展的趋势。美的厨电对未来厨房套系化发展有坚定信念与坚实能力,布局的不仅仅是一个市场,而是改变家庭厨电消费观的使命。

未经允许不得转载:数智网 » 看美的厨电如何打造真正的未来智能厨房生态?

分享到: 更多